烤藕片是一種美味的菜餚，製作方法如下：
準備蓮藕，洗淨後去皮，切成適量厚度的片。
將藕片在開水中焯水，加入少許鹽，焯水後撈出並瀝乾水分。
製作調味料，通常包括油、孜然、辣椒粉、鹽、老抽等，將這些調料調成料汁備用。
將調味料刷在藕片上，然後根據不同的做法，可以選擇將藕片放在烤盤上，或者用錫紙包裹。
根據不同的食譜，烤制時間也會有所不同，一般預熱烤箱至180~200度，烤制約5~20分鐘，期間可翻面並再次刷上調味料以增加風味。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，您可以嘗試不同的調味料和烹飪技巧，以達到理想的味道和口感。