烤蛋糕的方法有多種，以下是一種常見的烤蛋糕步驟：
準備材料。雞蛋、低筋麵粉、白糖、玉米油、牛奶等。
雞蛋打發。將雞蛋加入適量的白糖，打至泡沫細膩，划過的痕跡不易消失。
混合麵糊。將低筋麵粉、玉米油、牛奶等材料混合，過篩後加入蛋液中，輕輕翻拌均勻。
倒入模具。將麵糊倒入準備好的模具中，可在模具底部鋪上油紙或塗抹一層油，以防止蛋糕粘附。
烤制。預熱烤箱至適當溫度（通常為160°C~180°C），將蛋糕放入烤箱中，烤制約20至30分鐘，具體時間根據烤箱和蛋糕大小調整。
檢查熟度。用牙籤插入蛋糕中心，如果拔出來乾淨，沒有沾麵糊，則說明蛋糕熟了。
冷卻與脫模。烤好後，讓蛋糕在模具中冷卻約10分鐘，然後輕輕震動模具，讓蛋糕脫離模具。
以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味和烤箱特性進行調整。