焦油量主要有兩種含義，具體如下：
在菸草領域：
焦油量指的是香菸燃燒後產生的一種非常複雜的混合物，主要由多種烴類及烴的氧化物、硫化物和氮化物等組成。這種混合物對人體危害極大，是捲菸菸絲中的有機物質在缺氧條件下不完全燃燒產生的。
焦油含量是指香菸中焦油的含量，用毫克表示。這是用於評價捲菸安全性的重要指標之一。國際上一般以焦油量的高低來評價捲菸的安全性。
在煉油過程中：
焦油量是指在煉油過程中產生的焦油的數量，通常用來衡量原油的質量和提煉效率。
綜上所述，焦油量在不同的領域有著不同的含義和套用。在菸草領域，它主要指的是香菸燃燒後產生的有害物質的含量，而在煉油過程中，它則指的是產生的焦油的數量。