焦溜丸子是一道美味的菜餚，製作方法如下：
準備肉餡。選擇豬肉，將其剁成肉餡，加入適量的調味料，如鹽、胡椒粉、十三香、蚝油、蔥末、薑末、生抽、澱粉等，並攪拌均勻。
製作丸子。將調好的肉餡搓成小丸子，為了增加口感和外觀的吸引力，可以將丸子沾上蛋液和澱粉。
炸丸子。在鍋中倒入足夠的油，待油溫升至適宜溫度（大約六成熱）時，下丸子炸至金黃酥脆，注意控制火候，避免外皮炸焦而內部不熟。
調味。鍋中留少許油，放入蔥姜蒜等調料爆香，加入生抽、老抽、糖、醋等調味料，以及適量的水，調整味道。
加入丸子。將炸好的丸子加入調味汁中，快速翻炒均勻，使每個丸子都均勻裹上醬汁，然後大火收汁。
裝盤。最後撒上一些香菜或蔥花作為裝飾，即可出鍋享用。
根據個人口味，還可以在丸子中加入一些蔬菜丁或香菇丁增加口感和營養。