煉豬油剩下的油渣有多種烹飪方式，以下是幾種常見的做法：
辣椒炒油渣。先將線椒、小米椒、大蒜和姜切好備用。在鍋中倒入少許油，煸炒油渣至金黃色，然後加入豆豉、辣椒、蒜末和薑末炒香。調味時加入食鹽、生抽、蠔油和雞精，快速翻炒均勻，最後加入少許清水收汁。
小青菜炒油渣。小青菜清洗乾淨後，先炒油渣至香酥，再加入拍蒜和幹辣椒爆香，然後先炒菜幫再加入菜葉，調味後大火快炒至入味。
莧菜炒油渣。將莧菜清洗乾淨，油渣煸出餘油後加入辣椒和蒜末炒香，再放入莧菜翻炒至斷生，調味後即可食用。
油渣四季豆。四季豆切段，先炒香花椒、辣椒和蔥，再加入四季豆和油渣，調味後炒至熟透。
油渣炒青菜。先將豬油渣略炸，再放入青菜翻炒至斷生，調味後即可食用。
油渣燒豆腐。將豆腐和豬油渣炒香，加入紅椒、蒜片和調味料，加水燒開後繼續收汁，最後加入紅椒和香醋。
這些做法都能讓煉豬油剩下的油渣變得美味可口。