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煎牛排香料

煎牛排時,常用的香料包括:

迷迭香。其具有濃郁的青草香味和特殊的香氣,具有抗氧化性,可以提升牛排的香味並保持肉質的新鮮感。

香蒜。其味道辛辣濃郁,有增香和去腥味的作用。

百里香。其被譽為骨灰級香草,與牛排是黃金搭檔,香氣清甜,長時間烹飪也不失其香味。

黑胡椒。其味道辛辣,可以消除異味並添加特有香氣。

牛至和孜然粉。它們也能增強牛排的風味。

此外,還可以使用辣椒粉、漿果等增加風味。這些香料可以單獨或組合使用,根據個人口味和牛排的特點來選擇。