煎餅用什麼油

煎餅時可以使用的油種類較多，具體選擇哪種油取決於個人口味和煎餅的類型。常見的選擇包括：

黃油。適合煎麪糊，但價格相對較高。

玉米油或色拉油。沒有濃重味道，適合煎餅。

亞麻籽油。如碧歐奇亞麻籽油，適合作爲寶寶專用熱炒油，煙點高，含有豐富的不飽和脂肪酸。

豬油。用於製作某些特定風味的餅，如豬油餅。

花生油、橄欖油或大豆油。這些油味道較重，不適合做所有類型的煎餅。

選擇油時，要考慮油的口感、煙點以及是否適合特定風味的煎餅。