煎鮪魚

煎鮪魚是一種美味的烹飪方法，可以通過以下步驟製作：

將鮪魚肉洗淨，抹上鹽和胡椒粉，醃製15分鐘。

鍋中倒入適量油，加熱至出現波紋後轉小火。

用廚房紙吸去金槍肉上的多餘水分，然後將鮪魚肉放入鍋中。

用中火慢煎，先煎一面，煎至微焦後再翻面繼續煎。

煎至兩面金黃，微焦即可。

可以在煎好的鮪魚上擠些檸檬汁，這樣可以增加香味並去腥。此外，可以搭配不同的配菜，如檸檬片、香菜、菜椒等，以增加風味和視覺效果。