去除照片上的文字可以通過以下幾種方法實現：
使用圖像編輯軟件的修剪和塗鴉工具。打開圖片，進入編輯模式。使用修剪工具調整圖片邊緣，然後使用塗鴉工具選擇與背景相似的顏色對文字進行覆蓋。
使用Photoshop的內容識別填充功能。在Photoshop中打開圖片，選擇套索工具將文字部分選中。然後，選擇“編輯”菜單下的“填充”選項，選擇“內容識別”後確認。最後，按Ctrl+D取消選區。
使用修補工具。在Photoshop中，複製一箇圖層。使用修補工具選中要去除的文字，然後拖動選區到合適的背景區域。釋放鼠標左鍵後，文字會被背景填充所替代。
根據照片的背景和文字的特點，可以選擇適合的方法進行嘗試。