照蛋是一種檢查胚胎發育狀況和調節孵化條件的重要步驟。以下是照蛋的主要方法：
環境準備。首先關閉室內燈光，以確保在黑暗的環境中進行，這有助於減少錯誤並更清晰地觀察到蛋的內部情況。
照蛋工具。使用手電筒或專業的照蛋器進行照射。手電筒適用於家庭孵化，而專業的照蛋器則能更高效地檢查多顆蛋。
照射方式。以大頭部分的氣室為中心進行照射，同時緩慢轉動蛋體，以便從不同角度觀察。如果看到蛋內血管分布均勻，呈蜘蛛網狀，這表示是受精蛋；若蛋內血管僅呈一條粗線或「V」形、「U」形，則為死精蛋；若蛋內透明光亮，則為無精蛋。
觀察內容。在照射過程中，可以觀察到胚胎的發育情況，如血絲和胚胎的位置等。正常胚胎可以觀察到胚胎與卵黃囊的血管形成，形似蜘蛛，稱為「小蜘蛛」。
操作要點。照蛋時動作要快，時間要短，以避免影響孵化環境或室溫。照蛋後立即將蛋放回原處，避免磕破。
照蛋時間。通常在孵化到5至10天時進行第一次照蛋，然後在19天移盤時進行第二次照蛋。對於褐殼蛋，由於蛋殼顏色較深、透光性差，首次照蛋可在孵化到8至10天時進行。
通過以上步驟，可以有效地檢查胚胎的發育狀況，確保孵化過程的順利進行。