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煮咖哩可以加牛奶嗎

可以

煮咖喱時可以加入牛奶。牛奶和肉之間的成分不會產生不良反應,也不會產生有害物質,兩者一起食用不會引起身體不適。不同國家的咖喱味道和搭配會有所不同,例如泰式咖喱會搭配椰漿,而日式咖喱非常適合搭配牛奶。以下是一些具體的烹飪方法:

將黃油放入平底鍋,加熱至融化後,加入洋蔥、蘑菇、培根和玉米粒翻炒均勻。然後加水煮開,倒入清湯和咖喱粉攪拌均勻。最後加入牛奶和通心粉,蓋上蓋子,用中火煮10分鐘,加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。

鍋中倒入適量植物油,加入大蒜爆香。加入雞胸肉炒至變色,然後加入各種配菜翻炒3分鐘,再加入牛奶。放入咖喱塊,小火燉10分鐘。

鍋中放入適量橄欖油,加入切好的洋蔥和雞肉塊翻炒。加入土豆塊,中火煮15分鐘左右。倒入牛奶煮約兩分鐘,使材料變得濃稠順滑。加入咖喱料塊,翻炒均勻後調小火煮約5-8分鐘。

以上方法均展示了牛奶在咖喱中的使用,使得咖喱更加濃稠順滑,增加了咖喱的風味和口感。