煮湯圓時，可以根據個人口味和喜好添加不同的配料。以下是一些常見的配料選擇：
紅糖酒釀：將紅糖和酒釀加入清水中煮沸，然後放入湯圓，煮至湯圓浮起後關火拌勻。
銀耳枸杞：銀耳泡發後剪碎加入清水煮開，加入冰糖和枸杞煮5分鐘，關火後倒入湯圓和酒釀拌勻。
牛奶木薯澱粉：煮熟的湯圓過涼水備用，牛奶、木薯澱粉和紅糖混合煮至濃稠拉絲，然後將麻薯倒入紅糖水中，放上湯圓。
紅棗姜奶：清水中加入紅糖、紅棗、薑片煮沸後倒入西米煮15分鐘，關火加枸杞燜10分鐘，再倒入牛奶拌勻，最後加入煮好的湯圓。
糯米酒：鍋里加適量水燒開後放湯圓煮，湯圓煮到浮上來變大後加糯米酒煮一下，再根據個人喜好加入糖，最後倒入調好的生粉水煮一下即可。
以上配料可以根據個人喜好和季節變化進行選擇和搭配，創造出不同風味的湯圓甜湯。