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煮玉米多久能熟

煮玉米的時間取決於玉米的類型和大小。以下是煮不同類型玉米的推薦時間:

甜玉米。水開後煮15到20分鐘;如果偏好口感較硬的玉米,煮10分鐘左右即可。

糯玉米或老玉米。可能需要煮20分鐘以上。

黏玉米。可能需要煮至少10分鐘。

此外,煮玉米的一些技巧包括:

提前浸泡。煮前浸泡玉米20到30分鐘有助於保留營養和改善口感。

保留部分內皮。煮玉米時保留部分內皮可以激發甜味。

檢查熟度。通過刺穿玉米粒檢查是否煮熟,如果玉米粒柔軟則表示已熟。

需要注意的是,煮玉米時應避免過度煮熟,以免變得過軟或糊狀,影響口感。