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煮玉米要多久

煮玉米所需的時間取決於玉米的種類、大小以及烹飪工具。一般來說,煮玉米需要15-25分鐘。具體如下:

普通鍋煮新鮮玉米(不帶皮):小巧玉米煮10-15分鐘,中等大小的玉米煮15-20分鐘,大型玉米煮20-25分鐘。

普通鍋煮帶皮玉米:中等大小的玉米煮20-25分鐘,大型玉米煮25-30分鐘。

電飯煲煮:由於電飯煲本身壓力較大,上述基礎時間可減少5分鐘左右。

高壓鍋煮:由於高壓鍋壓力大,加熱快速穩定,上述基礎時間可減少10分鐘。一般玉米上汽後6分鐘即可煮熟。

此外,不同種類的玉米煮熟時間也有所不同,例如水果玉米通常水沸騰後煮10-15分鐘,白色糯玉米水沸後要煮20分鐘以上,黃玉米普通的鍋一般至少要煮半小時。

請注意,煮玉米的時間並不是越長越好,時間太長很容易讓玉米的味道變淡、香味流失,使口感變差。