煮珍珠的步驟如下：
將一定量的珍珠倒入足夠量的沸水中（水量通常是珍珠量的3~4倍），不斷攪拌以防止珍珠粘連。
等待珍珠浮起後，用中火煮約20~25分鐘，期間要定期攪拌以防粘連。
煮好後，蓋上蓋子，調至小火繼續燜煮約15~25分鐘，以幫助珍珠中心熟透。
將珍珠撈出，用涼水沖洗以去除浮沫和多餘的澱粉，這會使珍珠變得更加Q彈和有嚼勁。
將洗淨的珍珠與適量白糖混合，靜置一段時間後即可使用。
以上步驟可以確保珍珠煮熟且口感Q彈。不同來源的步驟略有差異，但基本原理相同。重要的是要定期攪拌珍珠，以確保它們不會粘連，並且要在燜煮後徹底沖洗珍珠，以去除多餘的澱粉和雜質。