煮生菜的方法有多種，以下是一些常見的做法：
將生菜清洗乾淨，準備好鍋中的水，加入少量鹽和油，這樣可以保持生菜的翠綠色和口感。
等水燒開後，將生菜放入鍋中焯水，注意控制時間，生菜稍微變軟後立即撈出，以避免過度煮熟影響口感。
煮好的生菜控水後擺入盤中，可以根據個人喜好加入蒜蓉、蚝油、生抽等調味料調成的汁拌勻。
有的做法中會在煮生菜的水中加入一些特殊的調味料，如蚝油、生抽、胡椒粉等，以增加風味。
有的做法中會在煮好的生菜上撒上一些彩色的蔬菜絲或者蒜蓉，再淋上加熱後的蔥油或蒜油，以增加風味和視覺效果。
以上步驟可以根據個人口味進行調整。