煮花生要煮多久

煮花生的時間取決於花生的類型和烹飪方法。以下是煮帶殼花生和煮花生米的指南：

煮帶殼的花生。煮帶殼的花生時，如果花生是新鮮的，通常需要煮30分鐘左右。如果是提前用冷水泡過的花生，煮開後再煮5分鐘左右即可煮熟。

煮花生米。煮花生米時，一般建議煮15到30分鐘，具體時間取決於火候大小和個人喜好。大火煮開後轉小火，煮25到30分鐘，關火後燜7到8分鐘。如果是大火煮開，通常15分鐘左右就可以煮熟。

另外，確保花生米沒有澀味且質地軟爛即可食用。在煮之前，將花生米洗淨並浸泡2小時可以使其更容易煮熟。