煮蛋煮多久

煮雞蛋的時間取決於個人喜好和雞蛋的預期狀態。以下是一些常見的煮雞蛋時間和對應的雞蛋狀態：

水開後煮3分鐘。蛋清凝固而蛋黃呈流體狀。

水開後煮5分鐘。蛋清凝固而蛋黃稠密。

水開後煮7分鐘。蛋清凝固而蛋黃乾爽。

水開後煮10分鐘。蛋清和蛋黃都完全熟透。

如果煮雞蛋的時間超過10分鐘，蛋黃的口感可能會變硬，影響整體風味。此外，為了確保食品安全和營養保留，建議至少煮8分鐘。在煮雞蛋之前，用鹽水或醋水浸泡雞蛋可以殺菌並促進殼的剝離。