煮雲吞的方法包括以下步驟：
準備湯底。根據個人喜好，可以準備蝦皮和豬油製成的清湯，這是雲吞湯的關鍵部分。
準備雲吞皮和餡料。餡料通常由豬肉、香菇、蔥、香菜等製成。將餡料放入雲吞皮中，包成雲吞。
煮雲吞。在鍋中加入適量清水，開大火煮沸。將雲吞下鍋，注意不要將冷凍雲吞解凍。用鍋鏟輕輕攪拌，防止粘鍋。
控制火候和水量。保持大火，煮至雲吞浮起，然後根據云吞的大小，加入適量涼水，繼續煮至雲吞完全浮起且熟透。
調味。在碗中加入預先準備好的湯底、蔥花、蝦皮、鹽、胡椒粉等調料，將煮好的雲吞和生菜放入碗中，攪拌均勻即可食用。
此外，可以根據個人喜好添加不同的配料，如紫菜、雞蛋等，增加雲吞的口感和營養價值。