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煲粥水比例

煲粥時,水和米的比例並不是固定的,而是根據不同的粥品和個人口味而有所不同。以下是一些常見的水米比例:

1:1:1:這是最基本的米和水的比例,即1份米加3份水,總重1500克,米和水的重量比是1:1:1。

1:5:如果你喜歡口感稍厚的粥,可以選擇1:5的米水比例,即1份米加5份水。

1:10:如果你喜歡口感稍薄的粥,可以選擇1:10的米水比例,即1份米加10份水。

1:13:小米白粥的常見水米比例是1:13,即1份米加13份水。

需要注意的是,如果你喜歡煮稠一些的粥,可以適當減少水的比例,比如選擇7:1或8:1的比例。如果你喜歡煮稀一些的粥,可以適當增加水的比例,比如選擇9:1或10:1的比例。但是需要注意的是,如果水太少,粥容易煮糊,影響口感和營養價值;如果水太多,粥會顯得稀薄,口感不夠濃郁。