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煲粥要多久

煲粥的時間取決於多種因素,包括所使用的米種、水量、火力大小以及所使用的炊具類型。以下是一些不同類型粥的煲煮時間:

大米粥。使用普通鍋具煮大米需要20~30分鐘。電飯煲通常需要20分鐘左右。如果大米經過浸泡,煮粥的時間可以縮短。

高壓鍋煮粥。煮稀粥需要10~15分鐘,濃粥則需要15~20分鐘。如果是傳統壓力鍋,煮粥時間可能會延長5分鐘左右。

小米粥。文火慢熬需要40分鐘左右。普通煮法需要30分鐘。速煮法需要15~20分鐘。

雜糧粥。煮二十分鐘即可。

總的來說,煲粥的時間一般在10到60分鐘不等,具體時間取決於所使用的米種和烹飪方法。如果是使用電飯煲或高壓鍋等現代炊具,時間會相對較短。而傳統方法煲粥可能需要更長時間。