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熊果酸溶解性

熊果酸是一種有機化合物,其分子式為C30H48O3。它是一種天然三萜羧酸化合物,具有預防和抗癌活性,可以用於藥物和食品的乳化劑。關於熊果酸的溶解性,以下是一些關鍵點:

易溶於:丙酮、吡啶、二氧六環、甲醇、乙醇。

可溶於:熱的冰醋酸和2%氫氧化鈉乙醇溶液。

不溶於:水和石油醚。

具體來說,熊果酸在15℃時,1毫升99%乙醇可溶解10毫克,而在沸騰狀態下可溶解45毫克。此外,熊果酸在15℃時的溶解度為:1份溶於88份甲醇、178份乙醇(35份沸乙醇)、140份乙醚、388份氯仿、1675份二硫化碳。

綜上所述,熊果酸在不同溶劑中的溶解性差異較大,易溶於一些有機溶劑,但不溶於水和石油醚。