熟粉怎么做

製作熟粉的方法主要分爲蒸制和炒制兩種，這裏提供蒸制熟糯米粉或麪粉的步驟：

將麪粉或糯米粉放入容器中，晃平表面，用筷子戳幾個洞。

蓋上蓋子或保鮮膜，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘左右。

蒸好後取出，晾涼。

如果蒸的粉結塊，需要將其扣出來，用擀麪杖敲碎，碾細，並過細網篩。

注意，在蒸制過程中，可以在容器上蓋保鮮膜或蓋子，以避免水汽滴落在粉中造成凝結。蒸好的粉可以放在密封容器中保存。這種方法適用於大量操作，適合製作大量的熟粉。