熱巧克力怎麼做

製作熱巧克力的步驟如下：

將牛奶倒入鍋中，並加入鮮奶油、砂糖，然後加熱至煮沸。

將黑巧克力切成小塊，並準備好黑胡椒顆粒。

將巧克力碎塊和黑胡椒顆粒加入到牛奶中，然後用小火煮約10分鐘，期間不時攪拌。

爲了讓熱巧克力口感更順滑，建議過篩1至2次。

在熱巧克力上撒上一些苦甜巧克力碎屑，這些碎屑會慢慢融化在熱可可中。

最後攪拌均勻，可以搭配餅乾享用。

此外，可以根據個人口味調整糖的量，如果喜歡更濃烈的味道，可以使用可可含量更高的黑巧克力。在加熱過程中，需要不時攪拌以防止巧克力沉底燒焦。