燃料的作用主要包括以下幾點：
能量轉化：燃料在燃燒過程中將化學能轉化為熱能和機械能，這些能量可以驅動各種機械和設備，如內燃機、鍋爐和發電機等。
能量供應：燃料為汽車、飛機、輪船等交通工具提供動力，同時也用於供暖、發電和工業生產等領域，滿足各種設備和系統的能量需求。
儲存和攜帶：燃料通常是液體或氣體形式，具有高能量密度和良好的可攜帶性，方便存儲和使用。
環保和安全：隨著科技的發展，人類正在更加合理地開發和利用燃料，追求環保理念。例如，植物油燃料在餐飲業中的套用，因其明火點不燃的特性，提高了使用安全性，同時減少了對環境的影響。
日常生活套用：燃料在日常生活和工業生產中扮演著重要角色，如烹飪、熱水供應、工業加工等，確保人們的生活和工作得以正常進行。
儘管燃料在多個領域發揮著重要作用，但隨著技術的發展，如電動汽車等新能源汽車正在成為一種可行的替代選擇，未來可能會有更多創新的解決方案來減少對傳統燃料的需求。