製作燒豬的方法有很多種，以下是其中一種常見的做法：
選擇合適的豬肉。最好選用豬腿或豬腰部位，這些部位的豬肉更加鮮嫩。
清洗和醃製豬肉。將豬肉洗淨並擦乾，然後根據個人口味製作醃料，醃料通常包括鹽、胡椒粉、五香粉、蜂蜜、醬油、料酒等調料，將調料混合均勻後塗抹在豬肉上，醃製2-4小時。
準備烤制工具。可以使用烤箱或爐子進行烤制，烤箱預熱至200度，將醃製好的豬肉放在烤盤中，並用錫箔紙包裹住，放入烤箱烤制40-60分鐘，爐子燒豬則需要預熱至適當溫度，將豬肉放在烤架上大火烤制，然後改爲中小火慢烤，一般爲1-2小時。
烤制過程中需要注意的事項。在烤制過程中需要定時翻轉豬肉，避免烤糊或烤不熟，確保豬肉完全醃製透徹，可以刺破豬肉表面，讓醃料更容易滲透。
最終的烹飪步驟。烤制完成後，可以根據個人口味裁剪、切片或撕成小塊享用，也可以直接沾白糖或辣椒粉喫。
此外，還有一種烹飪方法是將燒豬與青椒炒制在一起，這樣做出來的燒豬風味獨特，既有燒豬的香味，又有青椒的脆嫩。