燕窩是一種珍貴的天然補品，主要由金絲燕使用其唾液和柔軟植物材料（如苔蘚、藻類）混合構建而成。這種結構獨特的燕窩，因其質地堅韌且富含營養，被人們視爲高級滋補品。
燕窩的形成過程如下：
金絲燕的唾液中含有一種名爲絲氨酸的氨基酸，這種成分使唾液在接觸空氣後能夠迅速凝固，形成堅固的絲狀結構。
除了唾液，金絲燕還會利用羽毛、草莖、泥土等自然物質來增強巢穴的穩固性和舒適度。
燕窩的採集通常在金絲燕棄巢或第二次築巢前進行，以確保不干擾金絲燕的生活週期。採集後的燕窩需要經過多道加工工序，去除其中的羽毛、雜質等，最終成爲人們所熟知的燕窩補品。