燕翅骨是牛肉什麼位置

牛的腹部及靠近牛肋處

燕翅骨是牛肉的位置，具體來說，它也被稱為牛腩，位於牛的腹部及靠近牛肋處，是由鬆軟的肌肉組成的肉塊，帶有筋、肉、油花。