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燕麥棒怎麼做

燕麥棒是一種美味又健康的自製零食,製作過程主要分為準備材料、烤制燕麥和堅果、混合材料、壓製成型和烤制。以下是詳細的製作步驟:

準備材料。需要即食燕麥片、堅果(如杏仁、核桃仁、大杏仁)、葡萄乾、蔓越莓乾等乾果,以及適量的蜂蜜、麥芽糖、黃油等。

烤制燕麥和堅果。將燕麥片烤制約18分鐘;堅果和乾果可稍切小;將堅果(如杏仁、核桃仁)碾碎。

混合材料。在碗中加入烤好的燕麥片、堅果碎、乾果等;如需添加蜂蜜、麥芽糖等,可加熱至稍微燙手後倒入燕麥片中,迅速翻拌均勻;也可使用其他配料,如香蕉、奶粉等,混合均勻。

壓製成型。將混合好的燕麥棒材料倒入鋪好油紙的烤盤中,用勺子或手壓實;表面可撒上一些裝飾用的堅果碎。

烤制。預熱烤箱至160℃~180℃;將燕麥棒放入烤箱中,烤制約20~30分鐘,直至表面呈現金黃色;根據烤箱的不同,烤制時間可能有所變化。

切割和冷卻。烤好後,趁熱將燕麥棒切成條狀或塊狀;冷卻後即可食用。

根據個人口味,還可以嘗試添加朱古力粉或其他風味配料,增加燕麥棒的風味。每個步驟的具體時間、溫度和材料比例可能需要根據實際情況進行調整。