爬叉皮

爬叉皮，也被稱為蟬蛻，是一種具有多種藥用功效的中藥材。它的主要功效包括疏散風熱、去除疹子、止癢、息風止痙，以及對於小兒夜間哭鬧不安有一定的治療效果。此外，爬叉皮還可以用於治療風熱感冒、咽痛、音啞、痳疹不透、風疹瘙癢、目赤翳障、驚風抽搐、破傷風等症狀。

爬叉皮在幼蟲變成蟬之前可以被食用，可以通過煎炸或先用食用鹽醃製後再煎炸的方式來食用，其味道佳且營養豐富。蟬體內的營養物質含量高於一般肉類食品，屬於高蛋白低脂肪的食物，含有豐富的維生素和各種有益微量元素。