牛乳酪蛋白乳清蛋白比例

80:20

牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例大約是80:20。

這意味著在牛乳中，大約80%是酪蛋白，而剩下的20%是乳清蛋白。這個比例是牛乳的一個重要特徵，與母乳中的蛋白質比例有所不同。