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牛奶糖製作方法

製作牛奶糖有兩種常見的方法。以下是牛奶棒棒糖和牛奶糖的具體步驟:

牛奶棒棒糖的做法:

準備淡奶油250克、白砂糖100克和糖漿50克。

將這些食材全部倒入奶鍋中。

用小火熬糖,熬化後繼續攪拌以防糊鍋。

熬至濃稠後,倒入模具中。

使用油紙墊底,壓平。

放涼後脫模,並用糖紙包裹,綁上蝴蝶結。

牛奶糖的做法:

準備棉花糖80克、奶粉50克和黃油10克。

將黃油炒融化後,加入棉花糖。

將棉花糖炒成團後,加入奶粉。

炒勻後放在案板上,用手揉成餅狀,放涼後切成方條。

用糖紙包裹起來。

這些方法都能製作出美味的牛奶糖,可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。