牛奶麵包的製作方法如下：
準備材料。需要高筋麵粉500克，雞蛋2個，食鹽5克，白糖20克，奶粉25克，酵母5克，蜂蜜15克，純牛奶260毫升，黃油20克。
製作麵團。將雞蛋、食鹽、白糖、奶粉、酵母、蜂蜜加入到麵粉中，慢慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌，直至攪拌成黏稠的麵團。
揉面。將麵團放在案板上，開始揉搓。起初麵團可能會比較沾手，但不要加乾麵粉，慢慢揉搓，直到揉成光滑不沾手的麵團。
加入黃油。繼續揉搓，直到麵團可以拉出一層薄膜。
分劑子。將麵團分成小劑子，每個約50克。
成型。取出一個劑子，揉圓按扁，擀成牛舌狀，對摺後再搓成長條，用擀麵杖擀薄，從寬的一頭捲起來。
醒發。在烤盤底部鋪上油紙，將生胚均勻擺放，留出空隙，覆蓋保鮮膜，醒發至2倍大。
裝飾。在小碗中加入麵粉、白糖、黃油攪拌均勻，形成奶糖粉。醒發好後，在生胚表面撒上一層清水，再撒上奶糖粉。
烘焙。預熱烤箱至上下火170度，將烤盤放入烤箱中層，烤20分鐘。約10分鐘後，可在表面鋪上一層錫紙，繼續烤10分鐘。
完成。取出麵包，脫模後即可食用。
以上步驟是一個基本的牛奶麵包製作方法，可以根據個人口味進行適當調整。