25分鐘 牛心管的煮製時間大約為25分鐘。在煮製前，應先將牛心管處理乾淨，包括摘掉內部的大塊油脂和雜物，並在冷水中浸泡30分鐘。然後，在高壓鍋內加水，放入所有調料和牛心管，煮製25分鐘。煮製完成後，將牛心管晾涼後切成小塊，可以串成烤串。