牛排菇是一種美味的食材，可以用來製作多種菜餚。以下是幾種不同的牛排菇做法：
烤牛排菇。首先洗淨牛排菇，將根部輕輕撕成小條放入菇中，然後淋上少量橄欖油，撒上羅勒葉碎、迷迭香、黑胡椒和海鹽，烤盤鋪上錫紙，將牛排菇倒置放在烤盤上，預熱烤箱至180度，烤20分鐘。
芝士焗牛排菇。首先將牛排菇洗淨，去掉蒂部，切成小碎丁，然後刷上一層油，在牛排菇中加入鹽、黑胡椒和切碎的芝士，最後放入空氣炸鍋中以180度烤8分鐘。
牛排菇煎蛋。首先清洗牛排菇，去掉中間的菌柄，然後在每個牛排菇中打入一個鵪鶉蛋，平底鍋內放少量油，將牛排菇煎5分鐘，撒上蒸魚豉油、生抽、芝痲油，大火蒸10分鐘。
牛排菇炒牛肉。首先將牛裡脊肉切成小塊，用鹽、胡椒粉、醬油、黃酒和乾澱粉醃製，然後煎熟備用，接著用少量油炒香牛排菇、洋蔥和牛肉塊，最後放入青紅椒段，加鹽和醬油調味後即可出鍋。
以上方法都能製作出美味的牛排菇菜餚。可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。