「牛不喝水強按頭」是一個漢語成語，出自清代作家曹雪芹的名著《紅樓夢》。其意思如下： 比喻用強迫手段使就範。 形容強迫別人做不願做的事。 這個成語在句子中可以作為賓語、定語使用。例如，在王朔的作品《誰比誰傻多少》中就使用了這個成語。