牛油果的保存方法取決於其成熟度、保存時間和是否已經切開。以下是一些常見的保存方法：
未切開或未成熟的牛油果。可以將牛油果放在陰涼通風的地方，避免陽光直射，讓其自然成熟，未切開的牛油果在室溫下可以保存幾天到一周左右。
切開的牛油果。可以使用保鮮膜或密封容器將切開的牛油果冷藏保存，這樣可以保存幾天到一周左右，為了防止氧化，可以在切面上塗抹檸檬汁或青檸汁。
長期保存。若需長期保存牛油果，可以將牛油果切成小塊，用保鮮膜或食品袋密封後放入冰櫃冷凍室，這樣可以保存數月之久，但口感可能會有所變化。
製作牛油果泥。可以將牛油果果肉碾成泥狀，加入檸檬汁或青檸汁後放入密封容器中保存。
製成牛油果乾。可以將牛油果切片曬乾或烤乾製成牛油果乾，以延長保存時間。
選擇合適的保存方法取決於你想保留牛油果的新鮮度還是口感。如果你計劃在短期內食用牛油果，冷藏是一個好選擇。若需長期保存，則可以考慮冷凍或製作牛油果乾。