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牛肉咖哩做法

製作牛肉咖喱的步驟如下:

將牛肉切成塊狀,用冷水將牛肉浸泡以去除血水。

準備等輔料。

將牛肉和冷水一起放入鍋中,加入蔥姜,煮沸後去除浮沫,用冷水沖洗牛肉。

炒鍋中加油,放入洋蔥炒香,加入牛肉翻炒,再加入土豆和胡蘿蔔塊。

加入咖喱粉或咖喱塊,倒入適量的水或牛奶,加入鹽、調味。

煮沸後轉小火慢燉,直至牛肉和蔬菜變軟。

最後根據需要可以加入椰奶淡奶油提味。

燉至湯汁濃稠後,撒上蔥花或其他香料即可出鍋。

這是牛肉咖喱的基本做法,可以根據個人口味調整香料和調味料的種類和用量。