牛肉青椒怎麼炒好吃

青椒炒牛肉的做法如下：

將牛肉切成薄片或條狀，用料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、澱粉和食用油醃製15至30分鐘。

青椒洗淨後切成絲或塊，蒜切成蒜末或蒜片。

鍋中加油熱後，將牛肉快速翻炒至變色，然後撈出備用。

鍋中再加油，放入蒜末和青椒翻炒至青椒斷生。

將牛肉重新倒入鍋中與青椒一起快速翻炒，加入生抽、蚝油、鹽等調味料調味。

翻炒均勻後即可出鍋。

牛肉和青椒的搭配不僅美味而且營養豐富，可以根據個人口味調整辣椒的用量和種類。