牛掉毛的原因有多種，主要包括以下幾點：
生理原因。牛在生長過程中會自然換毛，這是正常的生理現象。
營養不良。缺乏蛋白質、維生素、礦物質等營養物質會導致毛髮乾枯和脫落，使牛變得消瘦。
寄生蟲和真菌感染。如蟎蟲、蜱蟲等體外寄生蟲，以及真菌感染，會引起局部皮膚掉毛，甚至不會長出新毛。
季節性脫毛。春季和秋季常見，牛為了適應氣溫變化而自我調整。
疾病。如皮膚病或其他疾病，可能導致毛髮脫落。
環境因素。如擁擠、髒亂差的環境，可能導致掉毛。
心情因素。如運輸、轉場、飼養環境改變等壓力和焦慮情況，也可能導致毛髮脫落。
基因問題。某些基因問題可能導致天生毛髮稀疏和容易脫落。
解決牛掉毛的問題通常需要針對具體原因進行，比如改善營養、驅蟲、治療皮膚病、改善飼養環境和管理等。