牛軋糖是一種流行的糖果，以其獨特的口感和製作方式著稱。以下是製作牛軋糖的步驟：
準備材料。黃油50克，棉花糖250克，奶粉200克，花生仁和核桃仁各100克，蔓越莓100克。
製作過程。首先將黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化，加入棉花糖，小火翻炒至棉花糖完全融化，加入奶粉，攪拌均勻，然後加入花生、核桃和蔓越莓，快速翻拌均勻，將混合物倒入鋪有油紙的模具中，用擀麪杖輕輕壓實壓平，放入冰箱冷藏約30分鐘至1小時。
切割和包裝。冷藏後的牛軋糖取出，切成小塊，可以用糯米紙、烘焙紙或糖果紙包裹，然後放入密封容器中保存。
牛軋糖的製作過程相對簡單，但需要注意火候和材料的比例，以確保最終產品的口感和質量。