牛邊肉是什麼

從牛背上切割下來的肉

牛邊肉是指從牛背上切割下來的肉，它含有豐富的脂肪、蛋白質、膽固醇和維生素等營養成分。適量食用牛邊肉可以補充身體所需的營養，提供能量，有助於維持正常的生命活動。儘管牛邊肉是不完整的肉片，但其優質蛋白質和營養成分並不減少，而且價格相對較為美麗。