牡丹王是什麼茶

白茶

牡丹王是白茶中的一種，具體來說，它是白牡丹茶里的最高等級。在國家標準中，它的規範名稱是「特級白牡丹」。牡丹王因其細嫩的特性和銀針相似，但與銀針相比，它的嫩葉稍微展開。這種茶的特點包括：

外觀：芽頭肥壯飽滿，葉片細窄，量少。

香氣：毫香濃郁，沖泡後散發出清淡的鮮嫩花香，如蘭花香、桂花香等。

滋味：滋味鮮爽輕盈，香氣鮮嫩、高揚持久，唇齒留香、回甘味甜。

牡丹王白茶未經殺青或揉捻，只經過晾曬或文火乾燥後加工製成，這些特點使得牡丹王白茶具有獨特的風味和香氣。