新鮮牡丹花
牡丹花果脯是一種特色食品，主要由新鮮牡丹花製成。其製作過程包括採摘、糖水煮製、浸泡、烘乾和整理包裝等主要工序。牡丹花果脯的表面乾燥，稍有粘性，外形保持了牡丹花的形態，顏色繽紛、鮮亮透明。經過烘乾的果肉嚼起來既有彈性又Q彈，味道甜美，並帶有淡淡的花香，是一道具有獨特風味的地域小吃。
牡丹花果脯的生產工藝還包括對牡丹花瓣的預處理，如漂洗、漂燙和護色硬化。之後，會製備專用的糖漬溶液進行微波滲糖處理，最終得到的產品含糖量低，色澤自然，晶瑩剔透，酸甜可口，有嚼勁，飽滿度好，無流糖，無返砂，並保留了牡丹花的香味。
此外，牡丹花果脯還富含多種人體所需的胺基酸、蛋白質、有機酸、維生素和礦物質，具有調節胃酸、清熱、解毒、消斑等功效。它們還能調節血脂、解暑、清涼開胃、防感冒，並能配酒，清涼潤肺，去火安神，對美容養顏起到一定的作用。長期食用牡丹花果脯對健康有益。