狗狗不能喫巧克力主要是因爲巧克力中含有可可鹼和咖啡因，這些物質對狗狗來說是有毒的。當狗狗攝入這些物質後，它們會刺激狗狗的心肌和中樞神經系統，導致狗狗出現一系列中毒症狀，如過度興奮、心率加快、嘔吐、腹瀉、流口水、抽搐等。如果攝入的量較大，還可能抑制心臟功能，嚴重時甚至可能導致死亡。此外，巧克力中的甲基黃嘌呤衍生物會刺激狗狗的中樞神經系統，引起心跳速率驟升，血管舒張，平滑肌鬆弛，利尿，進一步加劇中毒症狀。嚴重的情況下，狗狗可能會出現四肢僵硬、興奮、癲癇、反射亢進等臨牀表現，甚至可能導致急性腎衰竭。因此，除了巧克力，狗狗也不能食用含有可可鹼的食物，如可可、咖啡等，以及洋蔥、大蔥、蒜等可能導致紅細胞溶血的食物。