狼牙土豆是一種流行的街頭小吃，以其獨特的製作方式和美味的調料而聞名。製作狼牙土豆的步驟如下：
選擇新鮮的土豆，削皮後切成波浪狀或條狀，可以用專門的波浪刀或切土豆花的刀來切。
將切好的土豆用冷水浸泡以去除澱粉，並防止氧化變色。
瀝乾水分後，將土豆條放入熱油中炸至金黃且熟透，注意油溫的控制，一般建議油溫達到中高溫（約7成熱），可以用筷子測試油溫，即插入油中後立即出現一圈均勻的小氣泡。
炸好後，將土豆條撈出並控油。
準備調料，常見的配料包括味極鮮、米醋、耗油、雞精、辣椒麵、孜然粉、花椒麵、蔥花、蒜泥、小米辣、香菜等，根據個人口味選擇。
將調料與炸好的土豆條混合均勻。
最後撒上一些蔥花、蒜泥和小米辣等，增加風味。
狼牙土豆的特色在於其獨特的切割方式和豐富的調料選擇，可以根據個人口味進行調整。