猴肉是一種美味且營養豐富的食材，可以通過多種烹飪方法來製作。以下是一些常見的猴肉烹飪方法：
紅燒知了猴。將知了猴清洗乾淨後瀝乾水分，用橄欖油炒香，加入鹽、紅燒醬油等調料，再加水燜煮至肉軟爛。
油炸知了猴。將知了猴裹上麵粉和佐料後油炸至香脆。
猴頭紅燜肉。將泡發的猴頭菇和肉一起燉煮，加入生抽、老抽等調料，慢燉至肉軟爛。
獼猴桃牛胸肉。將牛胸肉和獼猴桃一起烹飪，加入楓糖漿等調味料。
掛霜獼猴桃。將獼猴桃去皮改刀後拍粉，油炸至熟，再用糖水炒制掛霜。
以上方法都能充分展現猴肉的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。