猴頭菇是一種營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些猴頭菇的吃法：
猴頭菇粥。猴頭菇泡發後切塊，加入大米、半鍋清水小火煮至黏稠，然後加入猴頭菇煮10分鐘，加鹽和黑胡椒粉調味。
猴頭菇竹蓀湯。用猴頭菇、竹蓀、蟲草花、蓮子等配料煲湯，先將湯料洗淨浸泡20分鐘，肉類焯水後加入菌菇水，所有食材放入砂鍋，大火燒開，小火慢煮1小時，最後加鹽調味。
排骨燉猴頭菇。猴頭菇泡發後擠乾黃水，與排骨、料酒、薑片一起燉煮20分鐘。
猴頭菇紅棗小米粥。猴頭菇泡發後擠乾水分，剪掉根部，與小米、紅棗等一起煮粥。
炒猴頭菇。先將猴頭菇泡發、擠乾，可以搭配雞蛋、洋蔥丁等食材炒制。
空氣炸鍋猴頭菇。處理好的猴頭菇放入空氣炸鍋，噴少許油，180度烤20分鐘。
砂鍋猴頭菇。將處理好的猴頭菇與辣椒、芹菜等放入砂鍋中燉煮。
三層肉炒猴頭菇。將猴頭菇焯水後與三層肉、姜粒、小米辣等一起炒制。
猴頭菇雞湯。將泡發好的猴頭菇與雞肉一起燉煮，製成營養豐富的雞湯。
蔥爆猴頭菇。處理好的猴頭菇與大蔥、小米辣等一起炒制，簡單易做。
這些方法展示了猴頭菇的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。