猾子皮是一種高質量的皮革，主要來源於青山羊的羔皮。這種皮革以其天然色彩和花紋、輕薄、美觀而著稱，常用於製作翻毛皮衣、帽領等。猾子皮的品質受多種因素影響，如生產氣候、山羊品種等，因此猾子皮又分為青猾皮、白猾皮、黑猾皮、雜路皮等，其中青猾皮最為珍貴。猾子皮的毛絲細密、豐滿、光亮、靈活，經過精心鞣製處理後，成品保持了自然捲曲的美麗花紋，具有耐水洗和抗熱性能好的特點，但不具備很好的禦寒能力。
猾子皮主要產於河南省商丘地區，這裡的猾子皮以其精湛的工藝和美麗的花紋馳名中外。除了原皮出口到國際市場外，還會加工成各種衣帽、毯子、褥子等產品銷往國外。
需要注意的是，猾子皮也可能指的是北美猾子的皮毛，這種皮草因數量較少且採集困難，屬於高檔皮草，具有良好的保暖性能和細膩的紋理。但這與前面提到的青山羊猾子皮是不同的，後者是中國特有的產品。