切玉米的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
刀切法。首先，將玉米外層的葉子和玉米須清理乾淨，只保留一層皮以防止玉米粒飛濺；然後，將玉米放在案板上，使用菜刀在玉米中間位置切下，切到玉米芯的位置，用一點力讓刀感覺到切到玉米芯；接著，左手按住玉米，右手用力，像撬動一個東西一樣，將玉米切成兩半。
擀麵杖法。首先，將玉米外層的葉子和玉米須清理乾淨，只保留一層皮以防止玉米粒飛濺；然後，使用菜刀在玉米中間位置切一刀，但不要切斷；接著，將擀麵杖放在案板上，雙手握著玉米的兩端，將玉米折斷；最後，將玉米從中間切成兩半。
保鮮膜法。首先，用保鮮膜將玉米完全包裹，不留空隙；然後，將包裹好的玉米橫放在案板上；接著，用刀按照適當的寬度一截一截地切下來；最後，撕掉每段玉米上的保鮮膜。
直接砍法。首先，將玉米外層的葉子和玉米須清理乾淨；然後，把帶皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍一刀；接著，扭動玉米以擴大切口；最後，再次用刀切割，直至將玉米斬斷。
這些方法可以根據個人喜好和具體需求來選擇。